元宵配圣登堡山楂干紅是一種什么體驗？

若是一提“吃元宵喝圣登堡山楂干紅”。有人會說：“啊，這也能配呀?”還有人會說：“天呢，這能好吃么?”但是小編覺得山楂干紅和元宵其實是天生的一對兒!

元宵與美酒

籠統(tǒng)來說，餡料不同的元宵適合搭配不同風(fēng)格的圣登堡山楂干紅。甜元宵與甜型山楂冰酒或半甜型山楂干紅為伍，咸元宵則與干型、半干型山楂干紅為宜。

甜元宵與甜型山楂干紅

元宵的甜味會使山楂干紅的甜味變淡，所以在選擇山楂干紅時應(yīng)該選一些偏甜型的類型（如山楂冰酒）。最好要比元宵甜，這樣搭配反而會增加口感的甜美度。

如果不喜歡太甜膩的滋味，那么搭配可口的半甜型山楂干紅也是不錯的選擇。甜蜜的元宵與微酸的山楂干紅相結(jié)合，酸甜中和，唇齒留香。

咸元宵與干型山楂干紅

有甜元宵肯定就也有咸元宵。咸元宵多以肉餡為主，往往可以搭配干型山楂干紅解油膩。酒香混著鮮肉的濃香，讓人忍不住大快朵頤。

〔 紅酒元宵 〕

逢年過節(jié)山楂干紅沒喝完怎么辦?放久了，影響品質(zhì)，扔掉又可惜。不防考慮一下用山楂干紅煮元宵，嘗試時尚與美味相結(jié)合的新吃法。

做法：

1、清水中加入山楂干紅，比例1：1.
2、待水煮沸之前下入元宵。(溫馨提示：如果水開后再放入元宵容易煮破。)
3、待元宵煮熟后盛入碗中即可享用。

溫馨提示：

山楂干紅煮開后酒味揮發(fā)，平常不喜歡喝酒的朋友也可以放心享用。喜愛甜口的可以再加一點白糖。紅紅的湯，白白的元宵，既暖心、暖胃又養(yǎng)眼、養(yǎng)顏!

怎么樣，這個花式吃法只要有瓶山楂干紅就足夠啦，不妨選上一款自己心儀的酒，與美味的元宵來一場舌尖上的碰撞吧。 (責(zé)任編輯：海諾)